La vinya té una presència antiga a Catalunya, ja documentada des de l’edat mitjana gràcies als monestirs que impulsaren el seu cultiu. Amb el temps, la vitivinicultura esdevingué una activitat essencial, transformant paisatges i costums, i convertint el vi en aliment, símbol religiós i producte de comerç. Als segles XVI i XVII, amb l’expansió del comerç i la producció d’aiguardents, el sector vitivinícola entrà en la seva edat d’or. Sant Julià de Vilatorta no en fou aliè, i la tradició vinícola ha deixat petjada fins a temps recents, amb testimonis i imatges que confirmen la presència de vinya en aquestes terres.
